Menu Automnal
de notre Chef Rihards Jersovs
Velouté de courge à la châtaigne
***
Rillettes de faisan à la pâte de coing et salade mesclun
***
Pavé de saumon grillé à la plancha
Chanterelles et épinards sautés
OU
Carré de cerf rôti, sauce aux airelles et garniture automnale
Garnitures aux choix:
Riz parfumé, Pommes de terre frites,
Pommes de terre grenailles rĂ´ties au thym
Légumes sautés au wok
Une garniture aux choix avec votre plat.
Garniture supplémentaire CHF 4.00 pièce
***
Mousse aux marrons et mascarpone façon poire Williams du Valais
***
**
*
CHF 92.00
