Menu du solstice d'hiver

Crème de carottes et patates douces au lait de coco
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Escalope de foie gras poêlé au pain d'épices
accompagnée de poire pochée au vin rouge
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Entrecôte de boeuf Angus grillé
aux cornes d'abondance et salsifis rôtis

Garnitures à choix: Riz basmati, Pommes de terre frites,
Gratin dauphinois, Légumes de saison rôtis au four
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Terrine à la crème glacée de massepain et son coulis de fruits rouges
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CHF 79.00