Menu Délices du Printemps

Soupe crémeuse à la tomate et basilic
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Asperges vertes à la plancha,
accompagnées d'un oeuf poché et perles de vinaigre balsamique
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Filet de boeuf grillé façon Rossini

Ou

Steak de thon grillé, selon arrivage,
à la sauce soja-Wasabi sur Pak Choi braisé et shiitake

Garnitures à choix: Riz pilaf, Pommes de terre frites,
Pommes grenailles au romarin de notre jardin
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Panna cotta à la vanille,
Gelée de Kumquat-Champagne accompagnée d'un sorbet fraise
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CHF 79.00