Menu d'automne de notre chef Rihards Jersov

Cappuccino de courge au gingembre frais
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Salade d'automne aux figues fraîches et fromage de chèvre
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Filet de loup de mer grillé sur lentilles beluga aux légumes
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OU

Entrecôte de chevreuil grillée à la sauce aux airelles,
accompagnée d'une poire pochée au vin rouge

Garnitures à choix: Riz Pilaf, Pommes de terre frites de nos régions,
Spätzli aux couleurs des sous-bois, légumes anciens rôtis au four
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Crème brulée au potimarron escortée d'une glace à la canelle
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CHF 83.00