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Date d'arrivée:
Nuitées:
Adultes:

Menu du Printemps 
de notre Chef Rihards Jersov
s

Cappuccino d'asperges vertes et sa tuile de parmesan

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Rouleau de saumon fumé, chair de crabe,
avocat et perles de yuzu


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Gambas grillées, sauce tamarin et légumes de printemps


OU

Filet de boeuf grillé façon Rossini

Garnitures aux choix:
Riz basamti, Pommes de terre de nos régions,
Rösti
Légumes sautés au wok

Une garniture aux choix avec votre plat.
Garniture supplémentaire CHF 4.00 pièce

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Mousse chocolat Villars caramel maison et son disque praliné

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CHF 92.00