+41 (0)21 966 25 25
Date d'arrivée:
Nuitées:
Adultes:

Potages

Potage du jour CHF 10.00
Crème de carottes et patates douces au lait de coco CHF 12.00

Entrèes

Salade mêlée CHF 14.00
Salade de pommes de terre à la truite fumée et oeufs de caille mollet CHF 21.00
Escalope de foie gras poêlé au pain d'épices accompagnée de poire pochée au vin rouge CHF 24.00
Salade mesclun aux viandes séchées copeaux de gruyère et noix de pékan CHF 21.00

Risotto

Risotto aux truffes CHF 26.00

Pâtes

Spaghetti Bolognese CHF 22.00
Spaghetti Napolitaine CHF 22.00
Tagliatelles aux deux saumons et ciboulette CHF 26.00


Viandes & Poissons

Entrecôte de boeuf Angus grillé aux cornes d'abondance et salsifis rôtis CHF 42.00
Supreme de volaille à l'orange et fenouil sur ses légumes de saison CHF 36.00
Filets de perche meunières et sa sauce tartare CHF 38.00
Pavé de saumon cuit sur la peau cannelloni de courgette au taboulé gourmand CHF 36.00


Garnitures aux choix:
Riz basmati, pommes de terre frites, Gratin dauphinois, Légumes de saison rôtis au four


Fromages

Assortiment de fromages de nos cantons CHF 17.00

Desserts

Panna cotta à la vanille, gelée de kumquat-champagne accompagnée d'un sorbet fraise CHF 12.50
Moelleux au chocolat maison et sa glace pistache* CHF 12.50
Terrine à la crème glacée de massepain et son coulis de fruits rouges CHF 12.50
Café Gourmand CHF 12.50


* 20 minutes d'attente