Potages
Velouté d'asperges vertes et sa tuile de parmesan CHF 16.00
Déclinaison de chou-fleur à l'oeuf parfait et lard fumé croustillant CHF 17.00
Potages du jour CHF 15.00
Entrées
Gravlax de saumon, salade de concombres et crème de raifort CHF 26.00
Salade de printemps aux variations de tomates, mozzarella, avocat et pignons CHF 25.00
Duo d'asperges grillées jambon cru du Valais et perles de vinaigre balsamique CHF 26.00
Salade mêlée CHF 16.00
Risotto
Risotto aux gambas grillées à la plancha et petit pois CHF 30.00
Risotto aux asperges et morilles CHF 30.00
Pâtes
Spaghetti Bolognese CHF 25.00
Spaghetti Napolitaine CHF 25.00
Tagliatelle fraîches au saumon et à la tomate parsemée de pignons CHF 30.00
Tagliatelle fraiches Ă la truffe CHF 30.00
Viandes & Poissons
Filets de perches meunières et sa sauce tartare  CHF 45.00
Pavée de saumon cuit sur la peau et ses asperges vertes CHF 43.00
Gambas grillées à l'ail et persil accompagnées de légumes du printemps CHF 45.00
Filet de Boeuf grillé façon Rossini CHF 53.00
Emincé de veau à la Zurichoise et rösti CHF 45.00
Coquille d'agneau grillée purée de petit pois et artichauts CHF 45.00
Suprême de volaille fermière aux morilles CHF 43.00
Garnitures au choix:
Riz basmati, pommes de terre frites de nos régions,
Pommes de terre grenailles rôties au romarin, légumes sautés au wok
Une garniture aux choix incluse avec votre plat. Garniture supplémentaire CHF 4.00 pièce
Fromages
Assortiment de fromages de nos cantons CHF 18.00
Desserts
Cheesecake maison et son sorbet Ă la rhubarbe CHF 16.00
Moelleux au chocolat maison et sa glace vanille (20 minutes d'attente) CHF 16.00
Mousse à la noix de coco dans sa coque chocolatée et chutney d'ananas CHF 16.00
Café Gourmand CHF 15.00
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