+41 (0)21 966 25 25
Anreisedatum:
√úbernachtungen:
Erwachsene:
Suppe

Tagessuppe CHF 10.00
M√∂hren Suppe mit S√ľsskartoffeln und Kokonusssmilch¬†CHF 12.00

Vorspeise

Gemischter Salat CHF 14.00
Kartoffelsalat mit geräucherte Forelle und weicher Wachtel Eier CHF 21.00
Gebratene Entenleber auf einem Lebkuchen mit einer im Rotwein pochierte Birne CHF 24.00
Mesclun Salat mit Dörrfleisch, Greyerzer Hobeln und Pekannuss CHF 21.00

Risotto

Risotto mit Tr√ľffeln CHF 26.00

Pasta

Spaghetti Bolognese CHF 22.00
Spaghetti mit Tomatensosse CHF 22.00
Spaghetti mit Lachs CHF 26.00

Hauptspeise

Fisch


Egli Filets M√ľllerinart mit Tartarensauce, Pommes Frites¬†CHF 38.00
Lachs St√ľck auf der Haut gebraten mit Zucchini Cannelloni und¬†Schlemmer Taboul√©¬†CHF 36.00

Fleisch

Gegrilltes Angus Beef Entrecote mit Cornucopia und gerösteter Schwarzwurzel CHF 42.00
Gefl√ľgelbrust mit Orange und Fenchel auf Saison Gem√ľse¬†CHF 36.00

Beilagen zur Auswahl

Aromatisierter Basmati Reis, Pommes Frites, Kartoffelgratin, Saison Gem√ľse in Ofen ger√∂stet

Käse

Schweizer Käseauswahl CHF 17.00

Dessert

Vanillen Panna Cotta, Kumquat-Champagner Gelee mit Erdbeeren Sorbet CHF 12.50
Sanfter Schokoladen Kuchen Hausgemacht mit Pistazien Eis 
(20 Minuten Wartezeit) CHF 12.50
Marzipan Eiscreme Terrine mit einer Roten Fr√ľchte Sosse¬†CHF 12.50
Gourmet-Kaffee CHF 12.50